Le spuntature di maiale (conosciute anche come costine o tracchi) sono il taglio immancabile per chi vuole portare in tavola il vero sapore della tradizione. Alla Macelleria Poker, selezioniamo solo costine di suino nazionale, caratterizzate dalla giusta proporzione tra carne e parte grassa per garantire morbidezza e sapore intenso in ogni cottura.

Tagliate con precisione artigianale dai nostri macellai al Pigneto, le nostre spuntature sono rigorosamente fresche e mai congelate. La qualità della materia prima assicura che la carne si stacchi facilmente dall’osso dopo la cottura, sprigionando tutto il gusto autentico del maiale lavorato come una volta.

Perché scegliere le nostre spuntature?

• Qualità Nazionale: Solo suini selezionati di filiera controllata.

• Taglio Versatile: Ideali sia per la cottura lenta nel sugo della domenica che per una grigliata croccante.

• Freschezza Garantita: Preparate il giorno stesso della consegna.