Dimentica i soliti secondi piatti: i nostri straccetti di bovino sono un’esplosione di contrasti studiata per chi non vuole scendere a compromessi tra rapidità e alta cucina. Partiamo dalla nostra selezione premium di manzo della Macelleria Poker, tagliata finemente per garantirti una cottura immediata e una consistenza tenerissima.

L’abbiamo impreziosita con un mix di ingredienti che ne esaltano il carattere senza coprirne il sapore originario:

• Carciofini selezionati: tagliati a spicchi per regalare quella nota vegetale e leggermente ferrosa che si sposa divinamente con la carne rossa.

• Un pizzico di sapienza artigianale: il bilanciamento perfetto tra la morbidezza del bovino e la consistenza dei carciofi.